pesta pasta
sebagai anak kos, pasta termasuk makanan penyelamat. terutama kalo lagi gapunya duit. aaaaah, dimakan gitu aja enak. tinggal kasi saos tomat ato jeruknipis, jadi deh. sebungkus pasta yang harganya 8rb-14rban bisa menjamin hidup itef semingguan deh. lumayan juga, tapi yaa, kalo itef makan pasta doang tanpa daging/kejunya dari pagi sampe malem tiap hari selama seminggu, eneg juga lahh. muka gw kaya pasta dah! hahaha
kalo ke carrefour, itef suka beli pasta keluaran carrefour yang lebih murah dan bervariasi jenisnya. dengan 8ribu, kmu bisa dapet 500gr aneka bentuk pasta siap rebus. nahlo, gw jadi promosi produk supermarket kan. selain itu, untuk spaghetti, bisa beli merk villa. kalo fettucini, biasanya merk san remo. cobain pasta san remo yang whole wheat, atau spinach. sehat-sehat gimanaa gitu.
nih, beberapa variasi dalam memasak pasta yang, uenakkkkk!
TUNA SPAGHETTI
1 porsi
spaghetti secukupnya
tuna kalengan tanpa embel2 (yang chunks in water aja)
bombai1/4 bagian, cincang halus
jeruk nipis seiris
salt n blackpepper
olive oil (kalo ada yg extra virgin) *bisa diganti sama butter*
dedaunan itali yang dicincang kasar (basil, tapi kalo susah, parsley aja gpp)
rebus spaghetti dalam air mendidih yg uda dikasi garem. sembari menunggu mateng, tumis bombai di wajan (kasi minyak/butter dikit) ampe wangi. kasi tuna sebanyak yg kmu suka (itef biasanya 1 kaleng untuk 3-4 porsi). hancurkan tuna, aduk rata, biarin tuna ampe anget2, matiin kompor, sisihkan dulu si tuna.
tiriskan spaghetti yg uda mateng. btw, air rebusannya simpen aja beberapa sdm di mangkok.
masukkan spaghetti ke dalam wajan berisi tuna, aduk rata, tambahkan olive oil (jgn banyak2), jeruk nipis, basil, salt n pepper. aduk rata.
kalo menurut kmu pastanya teralu kering, kasi air rebusannya tadi beberapa sdm. jangan berlebihan yaa, nanti malah jadi mie kuah!
hidangkan di piring. kasi seputeran kecil olive oil.
makan dehh.
sluuurrrpppppp..
kalo mau, pake keju parut juga tambah enak.
tapi itef lebi suka yang tanpa keju.
rasanya seksi.
hehe
PASTA ANAK KOS
1 porsi
pasta apapun yg kmu punya, secukupnya kmu biar kenyang.
bawangputih 1 siung
hehijauan (apapun deh. basil, parsley, bayem juga boleh.)
jeruknipis 3 iris
salt n blackpepper
olive oil (hmm, khusus resep ini, kalo mepet, blueband aja deh. jangan pake minyak jelantah yaa!)
rebus pasta dalam air mendidih yang uda dikasi garem.
geprek bawangputih.
di mangkok saji, usap2 permukaan dalamnya dengan bawangputih geprek ini.
kalo udah, cincang tuh bawangputih, masukin mangkok saji.
tuang oil ke mangkok sampe menutupi dasar mangkok. (kalo pake mentega, 2 sdm lah, gausa dilelehin. taro aja langsung di mangkok)
peres jeruknipis ke mangkok.
pasta yg uda ditiriskan, cemplungin aja ke mangkok berisi oil/mentega, bawangputih cincang, jeruknipis peres. aduk rata. kasi salt n pepper, rasain udah seger blom. masukin hehijauan mateng yg uda dicincang juga. kasi 3 sdm air rebusan pasta ke dalam mangkok. aduk rata.
kalo kmu pake mentega, biarkan menteganya leleh dengan pasta yang masi panas.
siap menjadi hidangan akhir bulan anak rantau yg blom dikirimin duit lagi sama emaknya.
at least, ini lebih bergizi dan gaya daripada indomie. hehehe
kalo kmu punya duit, pake metode ini, dan kasih keju, daging, bakso, nugget, kornet, apapun boleh deh. pokonya keju jangan ketinggalan yaa! dijamin, rasanya udah kaya pasta kaki lima! hehe
*terinspirasi dari david rocco's dolce vitta*
gampang kan?
sekarang, memukau ca-mer jadi lebih mudah deh! hehe
go to d nearest supermarket, buy yourself some pasta, and wrap up with your fav thing!
u'll impress 'em with these recipes!
Labels: pasta, simple pasta, tuna
fruity fruit
januari ini, itef banyak mengeluarkan uang untuk berbelanja bahan makanan. ujugn2nya yaa, memasak, makan, dan kekenyangan.
waktu pulang dari kawahputih, itef dan teman2 beli strawberry beberapa kotak. yummm!
MANGO SORBET
taro mangga yg uda dipotong2 di blender
kasi gula/simple syrup secukupnya sesuai selera
blender sampe halus.
tuang di tupperware apapun
masukin freezer.
siap digunakan kalo mangga udah beku
cara penyajian
siapkan gelasbening
keluarin wadah mango sorbetnya
kerok si mango pake sendok, taro di gelas bening tadi
*bisa langsung dimakan*
itef suka menambahkan eskrim vanilla / crinkle strawberry nya campina diatas sorbet ini
atau, bisa dengan ngasi sirup hersheys strawberry.
warnanya bakal cantik banget!
makanya itef nyuruh disajikan dengan gelas bening.
mango sorbet ini tahan sekitar 1 bulan kalo kmu taro di freezer dengan wadah yg kedap udara, biar rasa mangganya ngga ilang dan ga bau!
oia, sbenarnya, kmu bisa bikin sorbet apapun dengan metode ini
ganti aja buahnya dengan kesukaan kmu.
bisa campuran berries, atau alpukat.
WHITE LAVA
dessert ini bahannya rada mahal, tapi patut dicoba!
kmu perlu whipped cream cair (yang paling murah biasanya merk anchor, 250 ml sekitar 13rban), blackberries, strawberries, meringue(kue yg dari putih telor, biasanya warnawarni, kalo dimasukin mulut langsung meleleh. nama lainyya schumptjes kalo ga salah. cari aja di carrefour, biasanya jual di bagian roti/pastry kiloan).
tuang 1 centong sayur whippedcream cair yang dingin ke mangkok.
kocok pake mixer / pengocok telor sampe krim jadi berbusa/sangat kental.
masukin buah2an yg uda dipotong kecil2 ke kocokan whippedcream.
ancurin meringue dan masukin ke kocokan whippedcream juga.
aduk rata.
sendokkan adonan ke gelas bening.
enak dimakan dingin.
bisa pake buah apapun. pilih yang warnanya kontras dari putih yaa.
meringue bisa diganti pake biskuit crumbs apapun.
kmu bisa menjadikan white lava ini topping dari pancake, kue, atau puding. sesuai selera kmu dehh. suka-suka ajaaa.
btw, white lava ini nyontek dari shownya nigella's. lupa pas yg mana.
STRAWBERRY JUICE
buang daun stroberi, cuci, masukin ke blender. 1 genggaman tangan untuk segelas belimbing.
kasi gula 1sdm.
kasi esbatu secukupnya.
kasi air sedikit.
blender.
tuang di gelas bening.
enakkk!
gampang banget kan ngejus? hehehe untuk stroberi, kmu bisa kasi susu putih cair sedikit (waktu ngejus) sampe warna jusnya brubah jadi kepink2an. teserah kmu sukanya gimana.
semua enak!
silahkan ngebuah yaa!
Labels: buah, fruit, gelas bening, juice, jus, mango, sorbet, strawberry
selamat tahun baru 2008
semoga tahun 2008 menjadi tahun yang produktif dan membahagiakan untuk semuanya.
tropical fruit person
yes, i luf tropical fruit.
hmm, berhubung mangga lagi turun pohon, mari kita kupas mangga dan telan bulat-bulat! *eh, kids, dont try this at home yaa, hehehe its just my kinda phrase*
yauda, ini itef kasi menu dessert berbahan dasar mangga.
my pleasure to feast you, guyz!!!!!
MANGO SMOOTHIES
mango smoothies ini cocok dibuat sarapan pagi untuk hari yg spesial.
aah, enak dinikmati sambil nonton kartun pagi hari, mengawasi anak anda bermain, bersantai sama suami sepulang kerja, daaaaan lainlain.
owk, ini resepnya.
1 buah mangga harumanis
2 sdt gula pasir / brown sugar
whipped cream cair kemasan 250 ml kaga dipake smua, cuma bbrp sdm)
es batu yg diancurin
pelengkap : apapun yg kmu suka. bisa eskrim, puding, bolu, roti.
masukin mangga yg udah dikupas dan di potong2 ke blender. kasi gula sesua selera. takaran itef, manis ga manis mangganya, gulanya tetep 2 sdt. biar tambah enak2 gimanaa, gitu. INGAT, KALO MANGGANYA UDA MANIS, GAUSA DIKASI GULA. ITU DOSA, TEMANKU. tuang cream dikit aja. kira2 muterin blender 2x dengan aliran yg sedeng. (ngerti kan?) masukin esbatu. blender ampe alus. liat warnanya. kalo masi terlalu oranye, kasi cream lagi . dikitttttt. blender dikit.lagi
tuang di gelas tinggi. eh gelasnya dimasukin freezer dulu yaa.
nah, ini itef masukin ke botol bekas susu.
gini deh jadinya
bisa diminum gitu aja
bisa juga dikasi scoop eskrim. yummm.
bisa juga kmu jadiin saos buat puding, bolu, crumbs, dll.
enak seger..
berkat permintaan penggemar, itef tulis lagi deh resep2 terbaru disini. lumayan lah, buat ngebantu tmen2 para migrant-working woman di singapura, daan di belahan dada lain. hehe senang bisa membantu. kali2 meringankan beban moril kalian sebagai buruh disana. tapi sabar yaa, lagi banyak orderan nih.
parah, minggu ini kerjaan itef cuma makaaaaaan. masa, hari ini, dalam 4 jam itef uda makan bihun goreng kornet keju, nasi uduk, 2 ayam kfc, mango sorbet, dan buah mangga. parah. sungguh fantastis bukaan!
* yea, by d time u read this, u prolly thinkin about things that is enough to fill my elastic-like tummy. just think any n laughs, dude!*
nantikan post2 itef berikutnya yaa, bakal ada mango sorbet, tuna fettucini, balls n beans, pancake with mango sauce, daaan lain sebagainya. uda dulu yaa, mau bikin pb n j sandwich dulu nihh. daaaaaaa.
nih foto penggemar itef.
salah satu mww di singapur.
harus disensor sih,
soalnya takut doski ngamuk.
repot.
hehehe
pb n j = peanut butter and jelly
mww = migrant-working woman. kalo di indo namanya tkw
cemilah teman begadang
seminggu ini slalu begadang. dan untuk tetap konstentrasi penuh, itef harus ditemani cemilan sama air putih. beberapa hari yang lalu, itef memutuskan untuk membeli roti tawar dan selai cokelat kacang.
10 lembar roti = 36 jam.
airputih = ga keitung brapa gelas
yes guys, at least makanan ini masih bergizi, walaupun mengandung carbs yg lumayan. daripada makan mie?
di angkot tadi sore, seorang teman bercerita bahwa ia hanya makan mie saat begadang2 ini. selain itu, ia juga makan kacang rebus. menurut itef, strategi ini sangat salah, mengingat :
1. kawan itu arsitek . masih banyak waktu2 yang akan dihabiskan untuk begadang makan mie di kampus kalo kepepet. dan kenapa harus di rumah makan mie-nya?
2. resikonya sangat besar . dia bekerja dengan 2 tangan di depan komputer, dikelilingi kertas2. betawa bahayanya ketika mie itu tumpah, atau kertas kita terpercik kuah mie.
3. tidak praktis. harus menunggu airnya mendidih, makan harus dengan dua tangan. sangat mengganggu aktivitas begadang.
4. tidak sehat.
sedangkan roti tawar :
1. simpel. bisa divariasiin makannya pake apa aja
2. sehat, murah, bergizi, mengenyangkan
3. praktis. dapat dimakan tanpa bantuan tangan. jadi bisa sambil kerja dengan mulut penuh roti.
dan itef memilih minum airputih saja daripada kopi. huh, kopi bikin pengen ke wc mulu.
hoahm..
ngantug..
bgadang nanti cemilannya apa yaa.
Labels: begadang, cemilan, snack
saturday nite fever dinner
semalem itef dan anak2 kosan memesan makanan dari nasi biryani darul hikam.(bisa delivery untuk kawasan dago dan sekitarnya). berhubung nasi biryani ayam abis, maka kita mesen sop iga goreng.
setelah nunggu lumayan lama, abangnya pun nganterin pesenan kita. waaa, enak nihh, dingin2 makan yg anget2.
40 rb untuk 3 sop iga goreng plus nasi, dan 1 indian chai. 1 minggu yang lalu, harga segini cukup terjangkau karena dagingnya gurih2 enak, banyak, dan ga perlu keluar rumah buat makan. dan semalem, itef memutuskan kalo harga segitu sangat mahal. untuk iga yang 3 potong se porsi (bukang daging iga, tapi tulang sop buntut), kuah berisi irisan wortel yg ga nyampe 5mm, dan kentang kerdil. semua bengong, kecewa.
mau gimana lagi. duit kita semua telah menjadi tulang buntut, kuah lemak kaldu, dan calon pup pagi harinya. hehehe.
untung ada mamanya iceng yang memberi compliment berupa semangkok kripik tempe. lumayan banget, nambah2in lauk.
dan kita mengambil kesimpulan untuk ga delivery makanan semacam ini di malam minggu. selain ga bisa diprotes kalo ga memuaskan, banyak yang suka udah abis!
owk folks, smell ya later..
gotta catch my ass up.
*err, maksudnya, mau ngerjain tugas, bukan melempar dan menangkap kembali pantat itef.*
Labels: iga goreng, kecewa, ribs
rebus spaghetti dalam air mendidih yg uda dikasi garem. sembari menunggu mateng, tumis bombai di wajan (kasi minyak/butter dikit) ampe wangi. kasi tuna sebanyak yg kmu suka (itef biasanya 1 kaleng untuk 3-4 porsi). hancurkan tuna, aduk rata, biarin tuna ampe anget2, matiin kompor, sisihkan dulu si tuna.
pasta yg uda ditiriskan, cemplungin aja ke mangkok berisi oil/mentega, bawangputih cincang, jeruknipis peres. aduk rata. kasi salt n pepper, rasain udah seger blom. masukin hehijauan mateng yg uda dicincang juga. kasi 3 sdm air rebusan pasta ke dalam mangkok. aduk rata.
